課程介紹
本課程以『策展式教學』引導學員理解小吃背後的文化結構與商業邏輯。透過炸雞作為教學模型，延伸出可套用於所有台灣小吃的產品結構與製程思維，避免學用落差。課程同時結合創業實務案例、地方創生經驗與品牌策劃觀點，引導學員建立品牌思維與文化視角，使小吃不僅是生計工具，更具長期發展潛力
優惠辦法
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2Q03炸雞狂想曲：用炸雞開啟創業旅程
2Q14品牌國際授權與跨國圈粉
2Q56《台灣小吃策展學》從攤販到品牌的策展式創業--＊2026年度新課程！
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